Mittwoch, 14. Oktober 2015

FANCY CAKE - 1. Versuch - Torte

Ich habe zum aller ersten Mal in meinem Leben eine Torte versucht. 

& ihr dürft entscheiden ob ich es für einen Laien gut oder schlecht hinbekommen hab.

Ich habe mich für meine Torte an diversen Rezepten bedient.
Da ich für meine Zusammensetzung keines als Ganzes gefunden habe. 
Außerdem habe ich sogar während der Herstellung noch mal meine Meinung geändert. :D

Ich war so unschlüssig wegen dem Ganzen... Füllung, Creme, Ganache, usw... 

Zuerst hatte ich Biskuitböden Rezepte gesucht und habe mich für einen hellen,
mit ein wenig Vanille Aroma entschieden.

Die weiteren 2 Böden sollten reiner Schokobiskuit werden.
Hier erinnere ich mich, das ich mich für das Rezept von Sallys Tortenwelt entschieden habe.
Hierzu habe ich leider kein einzelnes Bild gemacht :(

Dann habe ich meine Erdbeer Buttercreme vorbereitet.
Dieses Rezept habe ich bei Chefkoch.de gefunden.

Hier hinter seht ihr die pure Schokoladigkeit.

Dann habe ich, von unten nach oben :
1. Dunkler Boden 
2. Erdbeer Buttercreme
3. Heller Boden
4. Erdbeer Buttercreme 
5. Dunkler Deckel :D
Drumherum habe ich die Unebenheiten 
ebenfalls mit Erdbeer Buttercreme begradigt :D

Die Ganache habe ich aus teils Zartbitter und teils Yogurette Riegeln gefertigt.
Die Komplette Torte mit eingestrichen und kalt gestellt..

Die "Deko" aus rosa Fondant habe ich einen Tag zuvor gemacht.
Ich habe mich an Rosen probiert habe davon eine große die seht ihr hier
und eine ganz kleine geschlossene gemacht. 

Weiterhin habe ich versucht mit großer Mühe und sehr viel Kraufaufwand :D 
weißen Fondant zu einer Tortendecke auszurollen...
ich hätte hier wirklich eine fertig ausgerollte kaufen sollen. 
Mich haben irgendwann die Kräfte verlassen und die Tortendecke wurde
vieeeel zu dick und das schmeckt man dann auch (seeeehr süß)

Die Schokodeko Kringel habe ich mit selbstgebastelter Tülle 
aus Backpapier draufgekritzelt :D
Und hier sehr ihr auch das innere <3 


Die Torte war MÄCHTIG, aber lecker :) 
Aber die Arbeit ... nunja, da muss erneut ein besonderer Tag kommen,
damit ich mir das nochmal antue :D


Und wie findet ihr mein "Kunstwerk" :P


Kommentare:

  1. Wow, wenn das wirklich deine allererste Torte ist, dann Respekt. Hast du wunderbar hinbekommen! Sieht fantastisch und super lecker aus!

    Beste Grüße,
    Sarah

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    1. Ja, meine aller aller erste.^^
      Sie hätte auch ein paar Makel wie man sieht, zu dicker Fondant Überzug und viieeeel zu süß das Teil :p Aber danke für dein Kompliment ich hab mir größte Mühe gegeben :D nicht komplett zu ver%&$§% xD

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Schön fleißig schreiben. =P
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